买菜做饭真省钱

[nightnotlate]

这几天吃素
买了包菜 冬瓜 茭白 洋葱 芽白
够两个人吃两三天的量 加一袋盐
总花费 27.8

冬瓜好便宜 一块钱一斤

平时随便点外卖 一顿都要 50 以上 一份醋溜土豆丝都要 14 块钱
自己做饭 真划得来

[wonderfulcxm]

有些 v 友的观点过于搞笑了，下班的时间还要用上班时薪来计算，把自己当机器人了，那用来睡觉的时间也要计时薪，不知道亏多少。

[efcndi]

@mysalt 天！你这个效率太高了。通常那时间是我们做一顿饭的时间，甚至一顿饭都搞不定。

[mysalt]

@efcndi 工作日以简单易做的菜为主，比如一个蔬菜➕一个肉丝炒菜😂

[legendBro]

沃尔玛买冻饺子，10 元 1kg 一袋，可以吃两顿，折合 5 元一顿饭。煮好就吃，调料都不用，省时省力。

[sxhJoker]

去年减脂开始自己做饮食，现在已经熟练到能在半小时左右搞定 [备菜+炒菜+刷碗]，2~3 个菜，基本是一个 [肉+蔬菜混炒] 加 [一个蔬菜]，每次都会做双份，一份晚饭一份第二天午饭。食谱搭配也还好，蔬菜每次会买 3~4 天的量。然后肉的话我会在京东买一堆去骨鸡腿肉丁，每次早上提前解冻，400g 刚好够两顿，有时也会去菜市场买猪肉和牛肉，让老板帮忙切好。自己做饮食之后就不想吃外卖了，因为发现附近的外卖大部分还没有自己做的好吃，并且蛋白质基本都是不够。

[Pythoner666666]

好家伙，那些说做饭有肉的话比点外卖贵？？？只真的一次饭都不做吗？ 还有我劝你平时外卖吃好点吧

[zhouweiluan]

5 点下班可以考虑，v2 这种地方人均 8 点下班的就算了，吃上饭估计已经成宵夜了。😂

[tagtag]

有些人纯纯懒笨馋，还搁着谈论时间成本，我笑死。

[karnaugh]

@wonderfulcxm 一种思考问题的方式，不必这么冷嘲热讽

举个例子，如果期望在 30 岁或者 35 岁赚够多少多少钱然后退休，以此为目标，那么如何衡量优化自己一天的时间？

那这种时薪的思维就可以提供「标准」，比如上下班总共通勤 2 小时，3000 一个月的房子，和上下班通勤 1 小时，4000 一个月的房子，选哪个？

假如下班买菜做饭洗锅刷碗，一共需要 2 小时，那我倾向于选择下班吃完饭再回家，这样通勤的路上还把食物消化了，回家多余的时间用来玩游戏也很香

至于什么睡觉的时间记时薪，那就是纯抬杠了，就不能把睡觉的时间排除掉么。。。

[HolmLoh]

我现在的情况是在家做饭吃的特别好，土鸡土猪牛羊海鱼海贝各种吃，吃的比外面还贵😂

[HolmLoh]

建议少吃点冬瓜白菜喔，多吃点带颜色的蔬菜，冬瓜虽然美味但是营养还差了点点

[idragonet]

@DoWnH #97 深圳 20 以下外卖敢吃？

[as9567585]

以月薪 1w 计算，就算工作非常忙 996 ，时薪 = 10000 / 26 / 12 = 32

[nightnotlate]

@legendBro 啥饺子那么便宜 我平时买的一袋要三十以上 大概六十个饺子

[lancelee233]

1 、做饭、吃饭也是生活一环，但是只是把它拿时间成本这种理性过头的概念去衡量让它把你从生活中剥离了，这其实挺可悲的，可能也是当下喘不过气的环境下整个浮躁社会的缩影，可见可能真的没有认真好好地去生活。游戏搞副业什么真的不是生活全部，难道做饭好好吃饭就不能是副业么？你怎么没想过会做饭找女朋友和在丈母娘面前很加分这回事呢？说不定你很有天赋，做的好有想法，你还可以去拍个视频当个 UP 主。没去超市摸摸茄子可能都不知道茄子有这么多种、每日到点后的菜也可以这么便宜、做个焖饭也这么简单好吃，去体验这期间的乐趣，有所发现和所得也是人生一部分。难道做一顿好吃的饭就不是生活，不配生活，或者配你所谓的时间成本么？不要万物时间成本论，你不是冰冷的机器人，是有温度的人。
2 、推荐一本书，吉本芭娜娜的书——《厨房》。切菜做饭也可以是解压的，也可以是心灵的寄托，你可以整理思绪，可以安静切菜，可以边听音乐边炒菜，可以逐渐学会一道菜的做法，甚至你还可以因为会做菜认识很多人，有更多人生经历，有条件去尝试一下也未尝不可。
3 、吃过几年外卖，难吃又贵，其实可以实话实说，几乎所有的日常外卖，也就大家正常吃的价格位，真的都是对食材的亵渎。看到这些外卖的时候，时常我都会反思为什么我们要这样糟蹋食材和一道菜。
4 、不要觉得买菜做饭会便宜，实际上好的食材只会更贵，所以你发现你做一顿饭的花费比外卖都贵后你就知道人家用的是什么食材了。所以以省钱为初衷做饭可能并不完全适合，更多的是对食物的尊重。
5 、当然每个人都有自我选择的权利。

[DoWnH]

@idragonet 有啥不敢吃的。。。怎么 20 以下就不能吃了吗

[legendBro]

@nightnotlate 沃尔玛买的三全猪肉白菜水饺。

[nikola11]

一切按成本计算，够资本主义！

[2Soon]

@purringpal #30 蛋白质可以买鸡蛋 鸡肉 豆腐啥的也便宜

[candidcrat]

@muchenlou 通勤时间是无效时间, 把通勤时间换这个

[gitignore]

@mysalt #91 见解独到👍其实他们，包括我自己，大多数都是懒而已

家常菜我觉得自己做的比外卖点的好吃😋

[purringpal]

@2Soon 鸡蛋一天要吃很多个(15 左右)、鸡肉很难做的好吃(所以很难长期吃、所以便宜)、豆腐不予评价。

科学饮食和省钱是很难调和的，自己做饭食物干净、少油少盐、无过多添加是最大的优势而已。

[streamrx]

看你自己觉得用的时间值不值省下来的钱了

[louisxxx]

平时随便点外卖 一顿都要 50 以上。你这是一个月光吃饭就要吃掉 4500 ？

[EngAPI]

昨天晚上 5 分钟出 2 个素菜（材料预处理好的），极限了。

[zbhcoder]

吃点好的也贵，不过比外面划算；自己做饭周末老想吃好点

[zbhcoder]

@mysalt 我觉得做饭确实费时间，买菜备菜做菜刷锅洗碗。像点外卖点餐可以等，空闲的时候干其他的事情。像做菜我就感觉周末没啥时间了，不过随便搞点菜也还行，算快的。

[tmfeixiang123]

@cmdOptionKana @sentinelK 现在肉也便宜，瘦肉才 13 一斤，牛肉贵一点 48 一斤，不过肯定比在饭馆吃要划算的多。
现在去外面吃或者吃外卖，贵就算了，分量还少，20 块一份的辣椒炒肉，没几块肉，全是辣椒。要是用这个钱买菜自己做的话，1 斤多的肉可以让一个人吃到吐，一顿根本吃不完，至少能吃两顿。这是我自己最近一段时间做饭的体验，纯吃瘦肉的话，一顿最多吃 6 两，再多就吃不下了。

[tmfeixiang123]

@yuwen4012 排骨也便宜啊，才 18 一斤，海鲜贵，不过自己做肯定是比外面吃要划算的多，就是比较费时，买菜，做饭，洗碗，擦灶台大概要 1 个小时。

[tmfeixiang123]

@wonderfulcxm 你说的这些大概要花 1 个小时，如果做个复杂一点的菜，又或者煎个豆腐啥的，就需要 1 个半小时。自己做的比较合口味，外卖吃多了，很腻，全是重油，重盐。

[zzb90s]

@lykhero 外卖用进口的冷冻肉之类的 当然可以更便宜了 但是不健康。。。

[zzb90s]

@legendBro 买过两次后面再也不买了 机器包出来的饺子不好吃 肉陷都是用便宜的肥猪肉做的 吃的不舒服。

[nightnotlate]

@louisxxx 两个人呢 一个素菜就得 15 随便点两三个菜 至少也要五十以上了 这样一对比 自己做 省钱多了

[findex]

自己做饭可以控制质量。有时候也是一种乐趣。

[RyBoss]

如果是一家庭的饭量，去批发市场买肉会把价格压得非常低，如果你一直强调做饭的时间不值，不妨想想当你省掉做饭时间你都用来干嘛，如果你用来挣钱或提升自己我觉得可以，但你省下来的时间也不过是刷刷手机，就有点....除非你工资很高，外卖花销对你而已占很小另说。
况且做饭不一定要一天三顿都做是吧，实际上可以一次做三顿，其实平均下来也没占用多少时间（家庭除外）

[louisxxx]

@nightnotlate 2 个人还差不多。你要自己做不比外面吃省很多那餐厅还赚什么？餐厅毛利一般 50%起步

[voyagefar]

@flypei 穷人有个 P 的时间成本，被洗脑了吧？

[Equiliu]

用过洗碗机之后就不会把洗完当个事了。用过盒马朴朴之后就不会把买菜当个事了。做饭并不麻烦，缺的是做饭的动力，毕竟能躺着谁愿意坐着

[0x663]

@purringpal #30 喝蛋白粉，比买肉的成本低

[pengyOne]

@sxhJoker 不知道有没有教程推荐哇，看网上的那些教程，感觉又麻烦又难吃

[sxhJoker]

@pengyOne 一些比较难做的菜会看教程，平常做的都很简单。备菜刷碗应该没啥可说的，你想看的应该就是炒这一步吧，蔬菜的话我就按照：蔬菜洗完后把水尽量挤出来，锅里油烧热，放干辣椒/小米辣，放菜，盐鸡精十三香糖放进去，然后炒熟就行。肉的话就是：鸡肉焯水，牛肉猪肉用生抽腌一下，锅里油烧热，肉炒熟（猪肉放老抽提色，鸡肉放生抽就行），盛出，刷锅，锅放油烧热，放干辣椒/小米辣葱姜，然后放其他蔬菜进去炒，炒一会儿加盐鸡精十三香，然后放肉，加生抽，不够辣再加辣椒粉，然后炒熟就能出锅了。感觉最费时间其实是备菜，我也最讨厌备菜，所以买肉都会让人提前切好.

[lykhero]

@zzb90s 是的哦，而且那种冻肉也都是垃圾到极点的，疫情期间好多发的肉就是那种货色了，可能还不如那种货色。。。网上好歹买冻肉可以选泰森、中粮、爱森之类的大牌子，虽然肉的质量也是一塌糊涂，但是有个底线。现在的便宜外卖吃多了感觉真的把自己吃没了要。。。

[lykhero]

@mokevip 你们公司 8 点了还不提供晚饭么。。。要饿死人的

[XxxxD]

总感觉是我操作方式不对，为什么我做菜那么花时间也不怎么好吃，真是奇怪

[lykhero]

@pengyOne b 站或者其他视频平台搜，有好多，别挑那些"带厨师帽"的（一大堆佐料，步骤多），看那种"小家碧玉"型的（佐料少并且步骤家常）。我和你有一样的困扰，有些菜谱不是菜谱，是离谱，步骤和佐料一看就不想做了。其实完全有那种家常的做法，要挑一下罢了。做菜和写代码有共同的地方，步骤越多越花里胡哨越容易出错，能简单明了最好了，你看着有些视频教你步骤教的细致入微，其实那种最难搞，家常菜要的就是简单。。。

[pengyOne]

@sxhJoker
@lykhero 感谢，我回去多学学实践实践

[Rorysky]

@wonderfulcxm #23 不是钱不钱的事儿，现在默认 50 以下都是料理包；下馆子可能还是吃的料理包

[wonderfulcxm]

@Rorysky 我看过一些视频，其实料理包或者预制菜的成本更高，它节省的只是店面厨房的空间和保证各店铺口味的一致性。