V2EX = way to explore
V2EX 是一个关于分享和探索的地方
现在注册
已注册用户请  登录
HolmLoh
V2EX  ›  美酒与美食

千禾的 0 添加 360 天酱油

  •  
  •   HolmLoh · 136 天前 via iPhone · 1786 次点击
    这是一个创建于 136 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    我最近看到这个豉油在某乎上还挺多人推荐的,优点如下
    号称不添加味精->盐分少
    标注氨基酸态氮高->据说尝起来更鲜

    但抱着好奇心买了一瓶吃后发现不仅酱香味不明显,甚至有点傻咸傻咸的,难道是因为我吃味精吃习惯了,或者其实这东西真的只是噱头
    17 条回复    2021-07-26 09:43:58 +08:00
    levon
        1
    levon  
       136 天前
    有没有写含谷氨酸钠,我在超市里买调料,无论是酱油还是料酒还是蚝油之类的,里面都含有谷氨酸钠,真想找一个没有谷氨酸钠的调料
    HolmLoh
        2
    HolmLoh  
    OP
       136 天前 via iPhone
    @levon
    没写,所以我看他含钠量几乎是别人的一半,但就是吃起来味道有点傻
    HolmLoh
        3
    HolmLoh  
    OP
       136 天前 via iPhone
    @levon 我也是看上他不含味精和氨基酸态氮高才买的,毕竟吃那么多钠不太健康
    lovestudykid
        4
    lovestudykid  
       136 天前
    原料健康又不等于好吃,零度和原味可乐
    Herz
        5
    Herz  
       136 天前
    吃过两瓶,不好吃,现在换了其他牌子.
    标榜零添加,那就好像是说其他符合国家标准的酱油就不健康一样.
    超市里的都可以随便买,没多大区别.
    shilianmlxg
        6
    shilianmlxg  
       136 天前 via iPhone   ❤️ 1
    你一定要买 李锦记 或者加加的 《薄盐生抽》这才是超级好吃的味道
    Elethom
        7
    Elethom  
       136 天前 via iPhone   ❤️ 3
    @levon
    智商税就是。又不要谷氨酸,又要有味,不就等于把显示器背光拆了然后说看不清吗?
    clearc
        8
    clearc  
       136 天前   ❤️ 1
    日用:六月鲜 特级
    贵一点的:薛泰丰 冰油,如果吃不出区别就买六月鲜

    其他的别折腾了。
    Seanfuck
        9
    Seanfuck  
       135 天前   ❤️ 1
    这个牌子我也买过,吃了几次直接扔了。换了东古一品鲜味道可以。如果只是要鲜味,那就买生抽(生抽!=酱油)
    namelosw
        10
    namelosw  
       135 天前
    @levon 鸡蛋都有谷氨酸钠,真没必要可以避免。

    @HolmLoh 想鲜就盐换味精,没有钠是不可能鲜的。除了钠之外味精是无害的,跟盐同等有害 /无害。

    试图解决这个又鲜又没钠 /味精的产品都是智商税,要鲜就要谷氨酸钠,要么就不吃鲜味,自己搞高汤出来的化学成分也跟味精是完全一样的。
    dengshen
        11
    dengshen  
       135 天前 via iPhone
    生抽只买厨邦味极鲜。1.5 那个
    opopoipipip
        12
    opopoipipip  
       135 天前 via iPhone
    @shilianmlxg 我也觉得薄盐生抽最佳,无关价格
    Sunnic
        13
    Sunnic  
       135 天前 via Android
    我家一直在吃千禾,的确更好吃
    ShaunSS
        14
    ShaunSS  
       134 天前
    美极鲜 yyds
    luan
        15
    luan  
       134 天前 via iPhone
    @Sunnic 和吃味精的人说 是说不通的
    wangkai0351
        16
    wangkai0351  
       134 天前
    它只是给了不想吃味精的人一种选择,想吃味精自己单加专门的味精,想加多少味精自己说了算。另外,我个人对千和这个牌子的品控表示怀疑,怀疑玻璃瓶装的和塑料桶装的不是一种东西。
    HolmLoh
        17
    HolmLoh  
    OP
       133 天前
    @wangkai0351 #16
    新买了一瓶李锦记的头抽吃了两天发现味道好许多,同样怀疑千禾这个品牌的品控
    关于   ·   帮助文档   ·   API   ·   FAQ   ·   我们的愿景   ·   广告投放   ·   感谢   ·   实用小工具   ·   1219 人在线   最高记录 5497   ·     Select Language
    创意工作者们的社区
    World is powered by solitude
    VERSION: 3.9.8.5 · 127ms · UTC 18:45 · PVG 02:45 · LAX 10:45 · JFK 13:45
    ♥ Do have faith in what you're doing.