点外卖食物中毒，但是太无奈了

[zjyg1993]

坐标杭州，23 号晚上，5 点 28 分，在某外卖平台点了一份膳 D 家的黄焖鸡米饭。当晚肚子非常胀，难以入睡，偶有反胃的感觉。24 日早上，恶心感十分强烈，开始上吐下泻，吐了大概 8 ，9 次，腹泻了 4 次，发现吐出来的全是鸡肉、香菇；当天实在撑不住了，就去附近的三甲医院检查身体，医院检测报告是病毒性肠胃炎，应该就是食物中毒的范畴了吧。医院开了些消炎药，然后止泻药。当日实在无法忍受这种突然起来的灾痛，申请了外卖平台介入，后来外卖平台和保险赔付了 200 多吧。

本以为事情差不多结束了，结果 25 号周一头昏头疼，本以为坚持下工作应该没啥问题，还是没能挺过去，上了半天班就请假回家了，休息了半天逐渐恢复。

到 26 号周一，事情发展到这步已经超出我能承受的范围了，想打外卖商家电话想要一个说法，一开始是个店员接电话，还挺客气的，后来推脱到让我打他们店长电话，我拨过去对方一口咬死，其他顾客没吃出问题，就我吃出问题，他们不会对此负任何责任，我就说了句，你们这是都是预制料包做的东西，怎么保证所有人都吃不不出毛病呢，而且我当天就吃了早饭，午饭都没吃，唯独吃了他们家晚饭，开始犯恶心。对方只是道歉了下用餐体验，然后就没有然后了。

为什么现在食品安全讨要个说法那么难啊，哎，绝望。

补充下现状：
周六吃的，周日上吐下泻，周一头昏肚子疼，周二腹泻严重，每隔半小时-1 小时就要上厕所，周三基本恢复正常，没有不适感了。

感谢大家关心，希望大家都吃出健康，远离病毒外卖

[pyre]

@COW #6 线上买菜有啥坑吗？ 感觉除了过度包装还好？？

[EndlessMemory]

因为没有证据，我之前吃了一家店的粉，结果第二天就上吐下泻，但是也没法证明就是那家粉的问题，毕竟确实没有直接的证据

[HankAviator]

@EndlessMemory 去店里吃反而没有证据，外卖至少有保险，去医院然后传下检查结果就赔了。异物拍照直接赔的

[Kaiv2]

汉堡，薯条是不是好点

[solitude1942]

@cominghome 黄焖鸡这种经典预制菜就算 1000 一份我都不指望吃到非预制的了，除非是我看着从生的、新鲜的肉烧出来的

[cskeleton]

@bojackhorseman #35 蟑螂我觉得和外卖没什么关系，首先看周边环境，然后是室内不要藏污纳垢太明显。最近住过的 4 个地方，有 2 个是 20%会炒菜+80%外卖，有一个几乎都是外卖，还有一个是老家。
只有老家那个有蟑螂，那里 1 楼是个大餐厅，不但有蟑螂还有老鼠，我妈最早办宽带是从建筑外墙飞的光纤，被啃断过几次。所以确实没办法。
其他的基本上保证吃了外卖打包好垃圾，外溢的油全部擦干净，我这垃圾桶限时开放经常跟我上下班完美错过，有时候得 2-3 天一起扔；每次做了饭吃完之后，除了洗碗洗锅，一定得把整个灶台擦一遍，推荐厨房湿巾。这样也就偶尔出现过蟑螂，发现之后封闭门窗杀虫剂彻底喷一遍，最多来两次就不会再有蟑螂痕迹。看不见活的，在角落里也看不见卵鞘、排泄物。
周边环境还是最关键的，像老家那种基本没可能彻底杀灭；其他几个住处公共环境都维护得不错。蟑螂老鼠都没有。但是有野猫半夜会打架。

[blackguester]

疫情期间全程在英国，被逼自己学做饭，当时觉得自己做的宫保鸡丁、咕咾虾球、生煎三文鱼简直就是大厨水准了；后来回国照样做，味道就是差了一截，sign ，其实在原材料上就差了。

[Tiller]

@iOCZS 自己做饭能省钱是真的有点厉害

毕竟我自己做饭的时候总是馋，这也买那也买（ doge

[COW]

@pyre 我经常去菜市场买，老板娘是这么跟我说的，最好的给老顾客，差一点给面生的，其次就是给点外卖的，最后剩下的没人要的菜按品质卖给各种餐饮店。

[snuglove]

膳当家出餐贼快 预制菜是肯定的

[xuanbg]

自己做饭的话，一个人其实花不了多少时间，简单炒 1 个菜，30 分钟够够的。再来罐啤酒美滋滋。厨艺都是练出来的，不动手做，永远不会做。甚至长时间不做饭，手艺都会退步。

实在不想做，还可以买预制菜，热热就能吃。预制菜的安全性一般还是有保障的，毕竟销量在那摆着，不安全的话，这个基数下必然会出大问题的。

[commoccoom]

@moyt 几个菜啊，20 分钟，包括之前的准备和完成后的清理吗？

[abcde123456789]

现在已经发不敢点小店的外卖了

有人说名字特别长的外卖不要点，名字中间有点的不点

我也是吃了一家之后急性肠胃炎

[TargaryenChen]

我上次食物中毒吃的是哈根达斯

[Sleebi]

@COW 你是常客买家角度，老板肯定这么说啊。一般情况下，摊位清晨都会被周边餐馆挑走或者预定走当天最优品质的食材，其次早上被顾客挑走最优卖价最好的食材，其他的来谁卖谁，不分新老客户。特殊情况是跟老板提前预定的，价格按品质走，心黑的专坑老客户。

[TheWangNextdoor]

@chingyat #10 哈哈哈哈

[linxb]

外面有三不点，黄焖鸡不点，小碗菜不点，国潮不点

[zgsi]

找平台，别找店家。

[COW]

@Sleebi 有些新鲜的菜被老板给藏起来了，因为我是老顾客她才拿给我，那种专门预定的最优品质其实很少的，外面那种垃圾餐饮店很多都是买点便宜的剩菜就完事了。

[cat9life]

@Kaiv2 #104 刚好我周末在一个小胡同拍到的。

[abnerZhou]

这种食品安全问题，一般可以申请赔售价十倍（最低 1000 ）。

[freewarcraft]

我提供一些自己做的方法，主要是方便，好吃，营养，安全

碳水：面条/方便面，意大利面（搭配各种酱料），面包片（烤箱烤，上面放奶酪或黄油，奶酪避免买再制干酪）。煮饭太麻烦而且一个人煮多了容易浪费。

动物蛋白：煎鸡蛋最简单，买好一点品质的香肠微波炉 1 分钟，培根也可以和鸡蛋一起煎，比牛排方便。培根牛排记得看配料表，含大豆蛋白的是粘合肉。

维生素和纤维：炒蔬菜太麻烦，主要靠水果+酸奶，每天再来一粒复合维生素。

周末想改善一下可以在家搞个小火锅或者下馆子，天天吃这些也确实受不了。

[ww2000e]

外卖只敢点确定干净的，赛百味 汉堡王 麦当劳。。

[AdminZ]

坐标湖北，我的晚餐：西贝>老乡鸡 || 白面馒头

[nnd]

@chingyat #10 太会了，清真规定擦屁股只有两种方式，一种用土块，一种一个手扣一个手拿谁洗。清真烤肉店导致 应该 140 多人 大肠杆菌中毒： https://www.bbc.com/news/uk-england-nottinghamshire-34337626

[nnd]

@COW #15 纯穆斯林要按照圣训 拉完屎要用手抠，你受得了吗？

[dongdongdong]

建议在家做饭

前几天又爆出蔬菜重金属超标，太难了

目前在山姆买菜，天天做快手菜

辣椒炒蛋，辣椒炒肉，番茄牛腩，煎豆腐，凉拌腐竹，网上也有很多视频

基本上 15 分钟搞定，只用一个碗打饭，菜从锅里盛

[lianggggg]

膳 D 是啥啊？？有必要和谐吗？

[masir]

目前已经是，午饭食堂吃，晚饭自己简单做一点。尽量少去外面吃。

[dinry]

@lianggggg 膳当家

[shanks]

怀念 15 年在杭州小区楼下吃的黄焖鸡，最开始的用料很扎实，做的也好。鸡腿肉都是用高压锅炖过的，配菜丰富，价格实惠。现在再也找不到，也不敢吃了。。

[zhangsimon]

@gransh 如果用白人饭的做法，挺简单省事还健康，唯一缺点就是不好吃🤣

[moyt]

@commoccoom 简单一句话就是，肉菜提前炖好放冰箱，早上蒸锅加热，素材清炒，和肉菜搭配下，有荤有素，素菜不要搞那种难处理的菜，清理只需要刷刷锅擦擦灶台就行

[kingwang]

还好我大西北的面不好作假。

[jadewant]

现在的厨师，只要没有活干，就坐下来或者蹲下来玩手机，有的边抽烟边玩。
手机这玩意上厕所也会用，而且上厕所手可以洗，但是手机谁会上完厕所擦一擦？
或者说他们抽完烟之后，烟味是洗不掉的，会附着到手上。

没办法这种情况没有办法避免。所以我一般选择在人多的时候去吃饭，至少不当在他们玩手机之后开始做饭的第一个食客。

[jadewant]

而且厨师的手机因为工作环境原因，会有很多油渍，会沾满很多脏污，油污这玩意不是单纯的就能水冲掉的。
他们洗手也就是简单冲一下，然后用不知道多久没有洗过的抹布抹两下，然后直接做饭，根本不会用什么手液或者香皂啊之类的。
有的厨师甚至来了顾客直接放下手机，手都不洗直接做饭。

有点小洁癖，所以对这些有比较细致的观察。

[wolflin9]

大哥多刷刷抖音啊，黄焖鸡米饭是预制菜+脏乱差的典型代表啊

[idragonet]

现在早餐+晚餐都是自己做了，周末一家人出去吃饭，也是去人均消费在￥ 50 以上的餐厅。 ￥ 20 内快餐店 2-3 年没去了。

[mayerer]

以前只是觉得外卖没有营养，现在中个毒大家似乎都能容忍了。
搁我，我肯定忍不了。
然后，我知道我遇到了肯定会非常极端，所以我几乎 99%不会点外卖

[manami]

外卖少吃，全是科技与狠活

[SakuraYuki]

外卖只点有装修精致实体店面的就还好

[Webpoplayer]

所以,平台外卖我只点堂食过的,也许卫生也会有问题,但是至少能保证是正儿八经炒出来的,不是拆包微波炉加热处理的,后面多了,我就大概 11 点左右,给店家发微信让炒个 xxx,打包,12 点骑电驴过去拿,2 公里左右..

[Sleebi]

@COW 生鲜是耗损最大的 SKU ，卖的就是新鲜，几乎是半天一个价，藏起来卖不出去就砸手里了，怎么可能藏起来。要么是下一批要卖的，你正好赶上，要么是别人预定的大货，个人零售一点无所谓罢了

[lyxxxh2]

黄焖鸡我昨晚也吃了

我月薪不过 w,每月给 3-4k 美团。

1. 20 以下不吃
- 美团抽 20%,商家不可能不赚钱吧。
2. 价格不对劲不吃
- 我同事他之前点 29 的烤鸡,他吃得拉肚子。
- 但是我照样点,不过我点的是窑鸡王的,69 一只,没出过问题。

[COW]

@Sleebi 不算是藏，是老板每天固定时间会进一批明天要卖的菜，提前放在那的，相对会新鲜一点。

[uni]

幸好我只吃若饭 hhh