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@Charbo #73 老哥可以给个你的机场的邀请嘛

分子分子

相较于阿斯巴甜，赤藓糖醇的问题更大点，最近 nature 子刊发现代糖赤藓糖醇会增加心血管疾病风险。由于阿斯巴甜的甜度高，其实单次添加最后被摄入的量很小，但是赤藓糖醇的甜度较低，维持所需甜度需要的量更多，几瓶饮料就会导致摄入的赤藓糖醇的超过安全阈值。

不过 1 类致癌物还是能少碰就少碰，致癌物的风险是累计起来的，每次都可能导致癌变，没有安全水平。

按照消息源的表述 "possibly carcinogenic to humans" ，阿斯巴甜最多只算 2A 或者 2B 的可能致癌类型（看有消息说是 2B 类），只有统计学的关联。（吃红肉、喝热饮、熬夜倒班在世卫的分类里都属于 2A 类的致癌因素）
更何况阿斯巴甜用了几十年了，临床上但凡能有点关联玉米糖浆利益集团集团早给你坐实了。
相较之下，额外添加糖的危害可是实打实的。

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硼酸+白糖+土豆泥 多做点 对蟑螂饱和式攻击

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市售的品种多数需要考虑耐运输、耐存储的问题，在未完全成熟的情况采摘，自然风味会差一点。