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1cming
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油泼面造成空气污染的段子成为现实了

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  •   1cming · 2022-03-11 22:01:34 +08:00 · 4616 次点击
    这是一个创建于 748 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    小区一二层是底商,前几个月一层新开了一家面馆,他们家的炒面不错经常吃。
    刚才下班跟往常一样去吃炒面,点单时老板告诉我说没有炒面了。
    于是我很诧异,问老板为啥没了。
    老板说楼上住户投诉到某国家级环保平台了,投诉原因是楼下做饭油烟太大影响到住户生活了。
    于是辖区内的环保局上门要求一二层所有商铺把含有“炒”的饭菜全部下架了。
    分享出来想听听大家对这件事的看法。

    第 1 条附言  ·  2022-03-28 16:38:54 +08:00
    追加一个更新吧,昨天去吃饭,炒一类的饭又上架了,问了老板老板也没多解释,只是笑笑送了我一颗茶蛋
    34 条回复    2022-03-14 11:07:22 +08:00
    fengchen0vr
        1
    fengchen0vr  
       2022-03-11 22:41:44 +08:00 via iPhone
    既然有污水处理,是不是也该有油烟处理
    ersic
        2
    ersic  
       2022-03-11 22:47:30 +08:00 via Android   ❤️ 7
    你这标题跟内容差不少啊?
    Rocketer
        3
    Rocketer  
       2022-03-11 22:48:11 +08:00 via iPhone
    @fengchen0vr 确实有,但只在商场里的饭店见过,我猜应该很贵
    joyqi
        4
    joyqi  
       2022-03-11 22:52:32 +08:00
    在居民区附近的排烟必须有过滤装置
    PrinceofInj
        5
    PrinceofInj  
       2022-03-11 22:57:20 +08:00   ❤️ 2
    正常。底商要做餐饮必须考虑楼上的影响。
    rekulas
        6
    rekulas  
       2022-03-11 22:59:52 +08:00   ❤️ 25
    这才是正规做法,站在顾客角度你肯定支持店家,但如果你正好住面馆楼上就不会这样想了
    环保方面目前肉眼可见正在不断走向正规化,新建小区商铺很多都开始安独立式或集中式烟道了
    newtype0092
        7
    newtype0092  
       2022-03-11 23:05:15 +08:00
    所以还是油泼面好啊,比炒面香,油烟还少。。。
    7gugu
        8
    7gugu  
       2022-03-11 23:13:43 +08:00 via iPhone
    肯定是排烟不合格被人拍死了呗,一二层排烟问题处理不好一报一个准,而且油烟其实挺讨人厌的,呛鼻子还会弄的外立面都是油
    bigbyto
        9
    bigbyto  
       2022-03-11 23:31:00 +08:00 via iPhone
    现在餐饮行业都必须要求装过滤装置吧,之前看王刚视频了解到的。
    Kirscheis
        10
    Kirscheis  
       2022-03-11 23:46:56 +08:00 via Android   ❤️ 4
    之前想在家里搞一个室内烧烤区的时候调研过如何消除油烟,在淘宝上发现有巨量的无效油烟过滤器出售,而且客服直接告诉你就是没用,当时很疑惑为什么这样摆烂还有人买。

    后来才知道餐饮行业是强制要求安装油烟过滤器的,市场上这些油烟过滤器虽然并不能真的过滤油烟,但是只要安装在那里并且有厂家的证书,就可以通过检查了。油烟过滤器售价中的大部分实际上也不是制造成本,而是厂家办证和获得认证的费用。

    后来找了很久也没有找到卖真正能过滤油烟的厂家(询问客服很多都直接承认没用,还有一些看着就不靠谱),最后只能作罢自己设计了一套抽油烟系统。所以我想大部分小商户往外排油烟也是无奈之举,毕竟就算他们想消除油烟,市面上也很难以合理的价钱买到有作用的产品。所以一旦被举报的话,就只能取消那些油烟大的菜品了。
    eason1874
        11
    eason1874  
       2022-03-11 23:52:24 +08:00
    油烟危害很大,跟吸烟相似,会诱发肺癌

    应该是没装过滤装置,简单一套都得十几万,小商家承担不起
    FightPig
        12
    FightPig  
       2022-03-12 01:08:35 +08:00
    我们小区最外一圈一层有做烧烤的,然后靠近的几楼,都不敢开窗,天天闻烧烤
    Jaosn
        13
    Jaosn  
       2022-03-12 01:26:34 +08:00
    早就有这类相关政策了,我觉得挺好的。
    zagfai
        14
    zagfai  
       2022-03-12 01:54:23 +08:00
    烟道处理在大城市都实施 20 年了
    P233
        15
    P233  
       2022-03-12 07:43:34 +08:00 via Android
    @bigbyto 如果不定期清理烟道,常年积累的油污特别容易引起火灾,
    paradoxs
        16
    paradoxs  
       2022-03-12 09:49:18 +08:00
    好奇问下,所谓的 国家级环保平台 具体是什么平台?
    Xusually
        17
    Xusually  
       2022-03-12 11:03:31 +08:00
    标题党?
    zq11211277
        18
    zq11211277  
       2022-03-12 11:08:08 +08:00
    搞个大新闻 环保局挺负责
    cnkuner
        19
    cnkuner  
       2022-03-12 11:08:09 +08:00 via Android
    按照规定,餐厅必须自己配备油烟过滤净化装置,也不是特别贵,几万块吧。
    NCZkevin
        20
    NCZkevin  
       2022-03-12 12:57:36 +08:00
    我觉得一二层排烟必须得做好,我老家的房子在商铺楼上,楼下就是几家饭店,每天油烟味非常大,投诉都没用。支持监管部门严格按照规定执行。
    zpxshl
        21
    zpxshl  
       2022-03-12 14:20:58 +08:00 via Android
    楼主认我深刻理解什么叫,屁股决定脑袋
    juded
        22
    juded  
       2022-03-12 14:57:50 +08:00
    正常,之前看二手房,底商有餐饮的房源一概不考虑。
    NCry
        23
    NCry  
       2022-03-12 15:32:39 +08:00
    我们这边居民楼下的底商都不允许做餐饮,只能开开小卖部啥的,只有那种独立的小两层才可以做餐饮店铺。
    zengzizhao
        24
    zengzizhao  
       2022-03-12 15:33:22 +08:00
    "辖区内的环保局上门要求一二层所有商铺把含有“炒”的饭菜全部下架了"
    除去了“炒”字的饭还好,就想问问除去了“炒”字的菜,餐馆还怎么开,太一刀切了吧🐶
    shijingshijing
        25
    shijingshijing  
       2022-03-12 16:09:13 +08:00
    可以上 B 站看看餐厅饭馆的烟道清理,超级爽。。。
    BigDogWang
        26
    BigDogWang  
       2022-03-12 17:16:31 +08:00
    现在没有烟道的门面不都不准开饭店吗
    1cming
        27
    1cming  
    OP
       2022-03-12 19:05:07 +08:00
    @Kirscheis
    大概搜了一下油烟标准、饮食业油烟排放标准、油烟净化设备的信息。
    如果说技术真满足不了,或者说满足成本太大,那是否标准过于严苛了,取消菜品这个确实是头一回听说。


    @zengzizhao
    因为投诉的这家店在南面,整个南面就他们一家做餐饮的,这家店新开没几个月。
    投诉受理之后北边也不让炒了,北边的店都是老店。


    @zpxshl
    我作为顾客而言,无非是少一个吃饭的去处罢了,对住户而言至少有投诉的渠道,对商家而言是不是并不是那么友好了?如果换成其他事,是不是也要少数服从多数了? 而且正规的餐饮要办各类手续烟道这个是必须准备的吧?

    @paradoxs
    好像是 12369
    jzphx
        28
    jzphx  
       2022-03-12 20:43:31 +08:00
    虽然没有感同身受,但是能够理解。油烟不可能完全进入管道,对低层住户肯定是有影响。之前同异状低层住户要求垃圾集中处理点搬远也是一样的道理,不是无病呻吟。从这些事件可以总结一个经验:不要买低楼层!!!!
    labulaka521
        29
    labulaka521  
       2022-03-12 22:12:33 +08:00
    之前楼下面有个烧烤店,烧烤味贼大
    zpxshl
        30
    zpxshl  
       2022-03-12 22:33:16 +08:00 via Android
    @1cming 住户有投诉渠道是因为他们合法,不是因为他们是多数。
    对商家哪来的不友好,如果大家一开始都遵守规定,底商的租金自然也就考虑到油烟处理的成本。
    nVic
        31
    nVic  
       2022-03-13 11:53:51 +08:00
    楼主可能不太熟悉中间的道道,在枫叶国想开一个中餐厅,需要做的手续、添置的设备可不是十个八个。
    V20190710
        32
    V20190710  
       2022-03-14 10:31:53 +08:00
    看到这个主题我就想起在街边看到的那种下面店面楼上租房的情况:楼下的饮食是专门从外墙修了一根铝管通到楼顶的。我猜测大概是为了排油烟。
    这样的外接我认为是必要的。
    V20190710
        33
    V20190710  
       2022-03-14 10:32:43 +08:00
    @nVic 大概有哪些呢?我只想到工商消防卫生
    zpfhbyx
        34
    zpfhbyx  
       2022-03-14 11:07:22 +08:00
    😃 居民楼下开饭店要达到一定条件的.. 中华人民共和国大气污染防治法#81 条规定
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