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V2EX 提问指南
hello202311
V2EX  ›  问与答

求推荐性价比高的猪油,亚麻仁油,椰子油,橄榄油

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  •   hello202311 · 90 天前 · 1206 次点击
    这是一个创建于 90 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    求推荐性价比高的猪油,亚麻仁油,椰子油,橄榄油,想买性价比高点的,有什么好品牌可以推荐的吗

    30 条回复    2024-09-15 17:11:08 +08:00
    ScepterZ
        1
    ScepterZ  
       90 天前
    猪油和橄榄油是完全两个方向,先说说你的目标是什么
    fo3xx
        2
    fo3xx  
       90 天前
    猪油自己熬非常简单,另外饱和脂肪酸非常高
    hello202311
        3
    hello202311  
    OP
       90 天前
    @fo3xx 已经有新的说法了,柳叶刀研究说它有利于血管健康
    hello202311
        4
    hello202311  
    OP
       90 天前
    @ScepterZ 炒菜,凉拌呀
    cmdOptionKana
        5
    cmdOptionKana  
       90 天前
    椰子油最不健康。

    对香味有要求可以用花生油、猪油。只要求健康不要求香味,推荐牛油果油,价格不贵,很健康。

    橄榄油贵,与性价比无缘。
    hello202311
        6
    hello202311  
    OP
       90 天前
    @cmdOptionKana 椰子油有争议,花生油不健康,牛油果油也有些贵,不知道买哪个品牌
    cmdOptionKana
        7
    cmdOptionKana  
       90 天前
    @hello202311 你要求“健康、香、便宜”三点同时由一种油实现,那当然难。

    牛油果油健康多一点,比花生油贵一点,但比橄榄油便宜一点。

    橄榄油最健康,但最贵,并且不适合爆炒。

    花生油也不是不健康,而是“健康、香、便宜”这三点平衡得最好的,因此花生油特别流行也是有原因的。

    我自己的情况:牛油果油、花生油、橄榄油同时买了,爆炒用牛油果油,中餐凉拌用花生油,西餐凉拌用橄榄油。
    cmdOptionKana
        8
    cmdOptionKana  
       90 天前
    还有一个黄油我也买了,用得不多,偶尔用一下有特殊风味。
    cmdOptionKana
        9
    cmdOptionKana  
       90 天前
    建议不要太介意价格,只要多做几次菜少叫几次外卖,算起来再贵的油都比外卖便宜。
    hello202311
        10
    hello202311  
    OP
       90 天前
    @cmdOptionKana 不太放心国产的,国产的还挺便宜的
    cmdOptionKana
        11
    cmdOptionKana  
       90 天前
    @hello202311 不放心,就买贵的。现在正常上班的人,绝大部分都吃外卖,难道外卖用的油能放心?有高要求,自然需要付出高代价(金钱时间精力)。
    78786381
        12
    78786381  
       90 天前
    吃花生油,老家带来的,猪油太难吃,可能是我吃花生油吃习惯了
    hello202311
        13
    hello202311  
    OP
       90 天前
    @78786381 没觉得猪油难吃
    exhale
        14
    exhale  
       90 天前 via Android
    椰子油是健康的。
    猪油是非常不健康的。
    美拉德反应是不健康的,炒 这种烹饪方法不健康。

    不过说回来 山姆会员店有。
    我自己吃 有机的椰子油,橄榄油,芝麻油,都吃的很少。
    jeremyding
        15
    jeremyding  
       90 天前
    山姆超市,闭眼挑就行了
    hello202311
        16
    hello202311  
    OP
       90 天前
    @jeremyding 我没油山姆会员卡
    wSobo
        17
    wSobo  
       90 天前
    @exhale 猪油非常不健康,跟味精一样传统谣言洗脑了吧。
    exhale
        18
    exhale  
       90 天前 via Android
    @wSobo 猪油非常不健康。
    我尽可能小的被传统的洗脑,也尽可能小的被现代的洗脑。你呢?

    楼上有说 猪油柳叶刀说利于心血管健康,我也不反驳,只陈述。
    hello202311
        19
    hello202311  
    OP
       90 天前
    @exhale 营养学很多都是争议的,被推翻的,现在猪油健康的声音越来越多了
    cmdOptionKana
        20
    cmdOptionKana  
       90 天前
    @exhale 查了一下维基百科:

    医学界指出即使是天然的椰子油,也不能改变椰子油含有高达百分之八十以上是饱和脂肪的本质。由于椰子油对心脏和血管会造成危害,世界卫生组织、美国国家医学研究院、美国心脏协会等,都把椰子油列入应该避免食用的饱和脂肪之列。
    wSobo
        21
    wSobo  
       90 天前
    @exhale 要健康就少油少盐,甭管啥油,猪油没你想象的不健康,其他油也没你想象的健康,大家都是半斤八两
    hello202311
        22
    hello202311  
    OP
       89 天前
    @wSobo 有理论支持吗
    YukiHanaNo
        23
    YukiHanaNo  
       89 天前
    楼上都这么金贵吗,少吃几顿外卖吃熬点夜不比吃什么油都健康
    hello202311
        24
    hello202311  
    OP
       89 天前
    @YukiHanaNo 不吃外卖呀
    exhale
        25
    exhale  
       87 天前 via Android
    @wSobo 要健康就少油少盐,这句话对,哪怕橄榄油,还是坚果,还是低汞鱼类,健康就要少吃,每日占 5-8%最多了。
    大家都是半斤八两,这句话非常错,无视了不同油的成分和人对体的作用,还有现实存在的原材料的质量,和加工过程额外带来的危害。
    exhale
        26
    exhale  
       87 天前 via Android
    @hello202311 你没明白一个道理,猪油的健康应该是客观存在的,别说营养学这种,就是整个现代科学也只是对过去经验的部分总结
    exhale
        27
    exhale  
       87 天前 via Android
    @exhale 话没说完不小心发出去了,猪油是否健康,不应该因为我说他不健康就不健康,也不因其他人说健康就健康。

    什么柳叶刀,前沿研究,都是相关从业人员在研究试验过程中的对某些现象的不完全表述,不是当下的结论,也不是未来的结论。
    exhale
        28
    exhale  
       87 天前 via Android
    在生物生命相关学科,信科学,本身就是一种迷信。这句话从我写下到未来几百年内都有效。

    人的健康: 睡眠,食物,运动(这三个里面最小)。

    疾病的原因:细菌,病毒,脂肪,有机化工品与毒素,辐射,重金属,还有物理损伤。

    睡眠和运动接近常量,食物要去对抗细菌,病毒,毒素,辐射,重金属。

    最后我只能说,既然你的认知和逻辑中猪油有益,那继续吃就行了。
    hello202311
        29
    hello202311  
    OP
       85 天前
    @exhale 那如何认知自己判断呢?
    exhale
        30
    exhale  
       85 天前 via Android
    @hello202311 我不知道,你问错人了。
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