几乎每天都下厨做饭的来说下：
1 、 不要买那些花里胡哨的网红锅，尤其是麦饭石，外形做的还挺好看，天坑，根本不适合炒菜。
2 、普通的薄皮铁锅就行，就类似饭店那种大厨炒菜的那种锅，基本能满足日常需求，毕竟做饭也大多数是炒菜。什么，炖*肉 做 **？那还是得备一个砂锅之类的。
3 、别老想着什么 [不沾锅] ，沾不沾是你自己的用锅习惯/炒菜习惯综合决定的，天坑涂层锅就当我没说。