Codfish

Definition / 释义

鳕鱼（尤指可食用的鳕鱼；也常指用于盐渍、风干后的鳕鱼制品）。另有较少见用法指“鳕鱼科的鱼”。

Pronunciation / 发音（IPA）

/ˈkɑːd.fɪʃ/（美式常见）
/ˈkɒd.fɪʃ/（英式常见）

Examples / 例句

I ordered codfish and chips for lunch.
我午饭点了鳕鱼和薯条。

In coastal towns, codfish was once salted and stored to feed families through the winter.
在沿海城镇里，鳕鱼曾经常被盐渍保存，用来供一家人过冬。

Etymology / 词源

“codfish”由“cod（鳕鱼）+ fish（鱼）”构成，是一种直观的复合词。英语里的“cod”在中世纪英语中已用于指鳕鱼；由于鳕鱼长期是北大西洋重要渔获与贸易商品，“codfish”也常与腌制、风干等保存方式以及航海、海港饮食文化联系在一起。

Related Words / 相关词汇

• Cod
• Haddock
• Pollock
• Halibut
• Salted
• Cured
• Fillet
• Seafood

Literary Works / 文学作品中的用例

• Herman Melville，《Moby-Dick》（《白鲸》）：作品中有关于海上生活与海产食物的描写，出现过“codfish”等词汇。
• Charles Dickens，《David Copperfield》（《大卫·科波菲尔》）：狄更斯对日常饮食与市井生活的描写中可见“codfish”等食物词。