Haddock

释义 Definition

haddock /ˈhædək/：黑线鳕（一种生活在北大西洋的海鱼，常用于食用与加工，如熏制“熏黑线鳕”）。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈhædək/

例句 Examples

I ordered haddock and chips for lunch.
我午餐点了黑线鳕配薯条。

The restaurant prides itself on serving sustainably sourced North Atlantic haddock, lightly smoked and finished with lemon butter.
这家餐厅以供应可持续捕捞的北大西洋黑线鳕为傲，微微熏制后再配柠檬黄油收尾。

词源 Etymology

haddock一词进入英语较早，源自中世纪英语，普遍认为与北海地区的日耳曼/斯堪的纳维亚语言有关，最初用来指这种在北大西洋常见、适合盐渍或熏制保存的食用鱼。由于长期作为英国及北欧饮食中的常见鱼类，这个词也随渔业与贸易而固定下来。

相关词 Related Words

• Cod
• Pollock
• Halibut
• Herring
• Mackerel
• Seafood
• Smoked
• Fillet

文学作品中的用例 Literary Works

• James Joyce《Ulysses》：作品中出现多种食物与日常饮食的描写，涉及鱼类（包括haddock等）来呈现都柏林的生活细节与社会风貌。
• Virginia Woolf《To the Lighthouse》：书中有对家庭餐桌与食物准备的细腻描写，语境中会涉及鱼类菜肴（可见haddock等常见英式食材的出现）。