Esterification

释义 Definition

酯化（反应）：一种常见的有机化学反应，通常指酸（或酸的衍生物）与醇在一定条件下反应，生成酯（ester）并常伴随生成水或其他副产物的过程。该反应常用于香料、溶剂、聚酯材料等的制备。（在不同语境下也可泛指“形成酯”的过程。）

发音 Pronunciation

/ˌes.tər.ɪ.fɪˈkeɪ.ʃən/

例句 Examples

Esterification is used to make fruity-smelling compounds.
酯化反应常用于制备带有果香气味的化合物。

In the lab, we optimized the esterification by removing water to push the equilibrium toward product formation.
在实验室里，我们通过移除生成的水来优化酯化反应，从而将平衡推动到产物方向。

词源 Etymology

esterification 由 ester（酯）+ -ification（……化、使成为……的过程）构成；其中 ester 一词源自德语 Essigäther（意为“醋醚/乙酸乙酯”一类物质的早期称呼），后来在化学中固定为“酯”。整体词义即“生成酯的过程”。

相关词 Related Words

• Ester
• Alcohol
• Carboxylic
• Acid
• Catalyst
• Equilibrium
• Condensation
• Hydrolysis
• Transesterification

文学与著作中的用例 Literary Works

• Organic Chemistry（Jonathan Clayden, Nick Greeves, Stuart Warren）——在羧酸衍生物与酯的章节中系统讨论酯化与机理。
• March’s Advanced Organic Chemistry（Smith & March）——在反应机理与官能团转化中频繁使用“esterification”。
• Vogel’s Textbook of Practical Organic Chemistry（Vogel）——实验操作与制备实例中常见“esterification”步骤与条件。
• The Merck Index（Merck & Co.）——许多化合物条目中会提及“esterification”作为合成方法之一。