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saki22oimo
V2EX  ›  美酒与美食

珠三角食物推荐

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  •   saki22oimo · 119 天前 · 2035 次点击
    这是一个创建于 119 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    接着上篇~去珠三角旅游,希望推荐一下广州及周边、深圳、珠海、潮汕地区的在地好吃食物。 平民小吃到高档餐厅、各个价位都可以接受。谢谢大家!

    20 条回复    2022-09-01 16:17:58 +08:00
    L4Linux
        1
    L4Linux  
       119 天前
    煲仔饭、早上的各种点心(叫不上名字)
    cssk
        2
    cssk  
       119 天前 via iPhone
    找个好点的茶楼饮早茶
    imn1
        3
    imn1  
       119 天前
    饮茶文化体验一下,广式点心反正没见过的根据喜好试
    糖水铺体验一下南方的甜品,和北方的应该区别较大
    网购咀香园杏仁饼(一定要官方,仿品太多),正宗实体店也不好找
    广式腊味,建议选牌子货+包装的,不要选散装或自制,一来是卫生,二来是口味,可网购

    煲仔饭体验一下,注意一定要见到是现做的,值得等一下,已经做好的一律不要去
    南方的面食做法体验一下,另外正宗沙河粉是很美味的,但广州人自己都找不到正宗的了
    广东的火锅体验一下,广东是清水锅,火锅店也有外省的火锅可选,但既然到这里,就选广东的吧

    大餐就不说了,主要看店家
    有些海鲜市场附近的店家,是可以自己在海鲜市场购买了,让他们加工做菜的(相当于自带食材,当然蔬菜这些就只能选店内的),只收加工费,先打听一下再去

    “食在广州”这句话,并不是指全部都是广州本地出品,而是指广州汇聚了珠三角各地美食
    lin
        4
    lin  
       119 天前   ❤️ 2
    先帮我好朋友推荐一下他们家的素食私房菜:

    天水蔬食料理,可以搜索同名公众号。

    广州有两家店,分别在 东方文德广场 和 树德之光创意园。

    深圳也有一家店叫天屿水。

    2021 广州米其林餐盘奖和广州黑珍珠餐厅指南一钻。

    ----

    以下是个人多年以来的广州小吃经验(但是很久没有出去吃了):

    西关(恒宝广场出来后):
    1. 开记:香草陈皮绿豆沙和大海榄
    2. 顺记冰室:香芒雪糕(记得是香芒雪糕)
    3. 陈添记鱼皮:鱼皮、艇仔粥(记得是陈添记,以前他们家档口外开了家“山寨”的不知道现在还在不在)
    4. 南信 或 仁信:双皮奶

    文明路:
    1. 达扬炖品:原只椰子炖竹丝鸡
    2. 玫瑰甜品:凤凰奶糊

    人民南路:
    芳香甜品:煎饺 和 绿豆沙(以前他们家的香草绿豆沙我觉得广州第一,现在为了迎合外地人不放臭草了,不是第一了,但是还算上乘)

    B 站可以看看:
    a. 品城记本地版
    b. 西 DorSi

    我曾在一个叫“吃货笔记”的 App 里用我太太的账号写了一些美食分享,如果有这个 App 可以搜索“赞书房”(平台应为我太太的知乎邀请她开号,但是她其实不怎么爱写美食所以我代了会儿笔)。
    andyskaura
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    andyskaura  
       119 天前   ❤️ 1
    在北京工作了 3 年。上个月调到中山,来中山第一晚,吃了一份湿炒牛河+潮汕牛肉丸汤河粉,真的眼泪都要落下来了,回想在北京的三年,真不知道过得是什么日子。
    PendingOni
        6
    PendingOni  
       119 天前
    如果可以 真希望能够在深圳或者广州工作啊 粤菜还是驰名中外的
    xuelu520
        7
    xuelu520  
       119 天前
    来深圳一定要吃一顿猪脚饭,体验下打工人的快乐。
    HowardTang
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    HowardTang  
       119 天前
    容桂大良恩平
    DaBingShui
        9
    DaBingShui  
       119 天前
    火焰醉鹅
    DaBingShui
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    DaBingShui  
       119 天前
    顺德北滘:

    蒸和号:跟同事聚餐经常去这里吃,本地人带路,口味比较清淡

    虾炳:大排档环境,味道很不错

    生产队饭店:一鱼四吃,煎锅,味道很好,还有炒粉很不错,聚餐常去地方
    xuelu520
        11
    xuelu520  
       119 天前
    说正经的。
    米芝莲砂锅粥,路边大排档也行。
    八合里牛肉火锅,这个一定要去吃。
    糖水店其实都差不多,几个地方我感觉都差不多,就是吃个氛围。
    ddoyou
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    ddoyou  
       119 天前
    @andyskaura 兄弟,有这么夸张吗?等你吃上一段时间就腻了
    mikuazusa
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    mikuazusa  
       119 天前
    广州久驻,有个美食探店 list ,有兴趣可以留个 wx 我加你给你
    andyskaura
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    andyskaura  
       119 天前
    @ddoyou 是的 一个月了 已经腻了 湘菜吃不腻
    allin1
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    allin1  
       119 天前
    麦当劳、肯德基
    xuxinglin8888
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    xuxinglin8888  
       119 天前 via Android
    潮汕牛肉丸粿条,潮汕生腌蟹
    Tenlp
        17
    Tenlp  
       118 天前
    深圳真感觉没有广州舒服诶,连猪脚饭都没有广州的好吃呜呜呜
    dobelee
        18
    dobelee  
       118 天前
    麦当劳。走到哪里都是神。
    v2v2v2ya
        19
    v2v2v2ya  
       117 天前
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    jiaxinbinggan
        20
    jiaxinbinggan  
       91 天前
    牛肉火锅
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