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V2EX  ›  问与答

大家有没有不怎么苦的精酿啤酒推荐?

  •  
  •   Revenant · 2021-05-01 13:27:41 +08:00 · 2839 次点击
    这是一个创建于 1304 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    26 条回复    2021-05-02 22:04:46 +08:00
    lightjiao
        1
    lightjiao  
       2021-05-01 13:36:47 +08:00 via iPhone
    推荐一个不是啤酒🍻的
    Rio 鸡尾酒,甜甜的,也不上头,也没啥后劲
    Cytion
        2
    Cytion  
       2021-05-01 13:42:10 +08:00 via Android
    一般来说拉格或者小麦艾尔都不怎么苦
    man9820
        3
    man9820  
       2021-05-01 13:53:12 +08:00 via iPhone   ❤️ 2
    我一直没弄懂为什么那么多人好酒,白酒辣嗓子,啤酒尿骚味,我真不懂有啥好喝的,不过酒后晕乎乎的是挺舒服,你们喝酒是追求这种感觉吗?那好酒差酒有啥区别
    wzzzx
        4
    wzzzx  
       2021-05-01 15:15:19 +08:00
    @man9820 #3 哈哈哈我以前也是这么觉得的,就感觉酒不都一个样子嘛。后来跟朋友出去吃饭的时候,喝了一些不错的精酿和白酒才意识到好喝
    natsji
        5
    natsji  
       2021-05-01 15:21:09 +08:00 via Android
    我只知道长期摄入酒精会导致脑萎缩
    fannas
        6
    fannas  
       2021-05-01 16:08:06 +08:00 via iPhone
    我的建议是找啤酒吧然后每种都试一试。坏处是有的自酿只有那家有,最后导致只能去他家喝了😩
    fannas
        7
    fannas  
       2021-05-01 16:08:52 +08:00 via iPhone
    @natsji 有百分之零点一和无酒精的,可以试试看
    joesonw
        8
    joesonw  
       2021-05-01 16:17:01 +08:00 via iPhone
    啤酒要长时间肯定会加苦味剂。鲜啤都不会有,喝的更过瘾。
    KylinRoc
        9
    KylinRoc  
       2021-05-01 16:46:40 +08:00
    可乐
    masquerader
        10
    masquerader  
       2021-05-01 19:36:34 +08:00   ❤️ 1
    不少果味精酿都不太苦,走的都是水果香气的路子,国内一些精酿做的还行,可以试试蜂狂 Buzz 系列,有桂花蜂蜜味的,车厘子的,橙子的,很多口味。
    Revenant
        11
    Revenant  
    OP
       2021-05-01 19:54:44 +08:00
    @masquerader #10 这个可说不准了,之前看别人推荐,买了酿酒狗,也是水果香气的,喝了一口就不想喝第二口,太苦了
    另外一个产自云南的云麻啤酒倒是不错,不怎么苦
    MeteorCat
        12
    MeteorCat  
       2021-05-01 20:14:57 +08:00 via Android
    蜂狂?
    7gugu
        13
    7gugu  
       2021-05-01 20:24:35 +08:00
    鹅岛 印度淡啤🍺
    superhack
        14
    superhack  
       2021-05-01 20:48:18 +08:00
    可以从打嗝海狸世涛开始
    yuany0514
        15
    yuany0514  
       2021-05-01 20:51:57 +08:00
    有一个叫做恶魔果实双胞胎的精良,很不错的
    sumstain77
        16
    sumstain77  
       2021-05-01 21:16:13 +08:00   ❤️ 1
    果味酒的话可以试试林德曼、Alska 、小樽果酿,都是加了果汁,酒精度数很低。
    喜欢啤酒味道的话可以试试罗斯福 8 号或者 10 号,味道很厚。
    牛奶世涛也挺好喝的,只喝过迷失海岸的,貌似打嗝海狸和左手的氮气牛奶世涛评价更高。
    国产的话我比较喜欢海底捞的大麦拉格(优布劳代工)和桂(有比较浓的桂花香)。
    timelessg
        17
    timelessg  
       2021-05-01 21:20:33 +08:00 via Android
    百威?
    missqso
        18
    missqso  
       2021-05-01 21:24:46 +08:00
    乐蔓啤酒
    不过不是精酿
    bitdepth
        19
    bitdepth  
       2021-05-01 23:08:55 +08:00
    啤酒花比較多的啤酒就會苦也比較貴
    IgniteWhite
        20
    IgniteWhite  
       2021-05-01 23:17:52 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    瓶装的话 blue moon 不错,有些其他牌子我不确定国内有没有。要是能喝到新鲜啤酒,瓶装都是垃圾
    v2lf
        21
    v2lf  
       2021-05-02 00:11:13 +08:00
    鹅岛 是 IPA 苦的。别喝 IPA 的 就好点
    myxingkong
        22
    myxingkong  
       2021-05-02 00:42:50 +08:00
    可以尝试冰镇的喝法,感觉喝起来会比常温的苦味更淡
    dru00d
        23
    dru00d  
       2021-05-02 06:51:01 +08:00   ❤️ 1
    啤酒的苦味主要来自于啤酒花,所以一般来说避免啤酒花重的 IPA 、Pale Ale 就行了。有些黑啤可能有烟熏味,买之前也考虑下。

    至于不苦的啤酒风格,可以试试皮尔森、比利时小麦、酸啤
    jadec0der
        24
    jadec0der  
       2021-05-02 10:05:38 +08:00   ❤️ 1
    具体的苦度可以查 IBU 数值,但是其实你可以看分类买啤酒,同一类的啤酒应该都差不多

    Larger / Pilsner 味道应该都很淡,或者有点甜,不会苦
    Pale Ale 稍微浓一些,应该也算不到苦,Wheat 也差不多,颜色浓一点
    IPA / New England IPA / Double IPA / Triple IPA 是一个系列的,越往后越苦
    Porter / Stout 是一个系列的,酒色发黑,那个味道我不知道你觉得是什么,我觉得是齁(甜)的
    酸啤我不太喜欢就不说了

    我感觉现在精酿的发展主要是往 IPA / Stout / 酸啤三个方向走的,没人精酿做 larger,不喜欢苦的话其实没啥可喝的。可以考虑一下其他的酒,比如清酒和红酒也不错(不过贵很多)。
    man9820
        25
    man9820  
       2021-05-02 13:43:41 +08:00 via iPhone
    @wzzzx 去哪买精酿的,啥白酒好喝,我来试试
    wzzzx
        26
    wzzzx  
       2021-05-02 22:04:46 +08:00
    @man9820 #25 这个我倒不清楚耶,我平时不喝酒😂😂😂,只是吃饭的时候喝到的,能明显感觉到跟以前喝的不一样
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