关于 V2EX 的蘑菇节点

[Livid]

蘑菇是一种很可爱的东西，生长方式也很特别，它既不是植物，也不是动物，所以它吃起来既不像菜也不像肉。我们都很喜欢吃，每次去吃火锅的时候必点一种蘑菇。连 KFC 最新一季的菜单上都有很多道用蘑菇做的菜。

所以创建了 V2EX 上的这个蘑菇节点 /go/mushroom，希望所有喜欢蘑菇话题的人们，可以在这里多多讨论关于蘑菇的各种话题，比如它的生长，种植，烹调方式，或是你在野外发现的奇怪品种。

[OwstinCHEN]

哈哈，我还以为多了个蘑菇街的节点。。。哈哈！

[manhere]

劝各位：量产的蘑菇培植还是不要去了解了。。。

[Livid]

@manhere 为什么呢？

[911]

那这个节点就是为我准备的了，我的外号就叫蘑菇 XD

[sangwei]

自己种着吃，可行性如何？要多大盆（地？）多长时间？多少精力？鉴于国内食品安全一塌糊涂，吃的东西越来越多DIY了。

[qiayue]

@manhere 我们那边大棚生产的是用麦麸，没看到添加其他什么东西啊

[Eyon]

我以前租房的厨房和卫生间里冒出了大量蘑菇.......

[sangwei]

@Eyon 你让我想到了我们大学宿舍的拖把。长年不用，后来上面张蘑菇了。

[lidongdong]

小时候看到过大批量种植蘑菇的地方。

温室，专门的那种包，里面是些类似锯末的东西，定时浇水，控制好温度，生长的很快的。那时在那个温室里，没有什么异味，只有一点点木头腐烂的味道。

[holsety]

我想起了。。采蘑菇的小姑娘。。

[da_a]

据见过规模种植的说很不卫生!

[Sivan]

那些不干净的地方长的是 狗尿苔 吧……

[jint]

蘑菇生长的环境要求很干净，不能有其他杂菌，所以每次都会对环境和培养基进行消毒，
所以蘑菇应该还是比较可靠的食物。
但是据说有时候为了白亮好看，奸商也会用硫磺熏。

[Olivia]

那么大棚种植的蘑菇比野生的干净？

我那么爱吃干巴菌

[Livid]

@Olivia 干巴菌目前还无法人工种植，所以才那么贵……

[Livid]

@Olivia 干巴菌是采菌人每年去菌窝子里刷出来的，就像在魔兽里采稀有矿一样。

[Olivia]

@Livid 我现在头像可以吧

[Livid]

@Olivia 太……可以了……

[Olivia]

@Livid 嗯 就是喜欢那个咯 我上次搜它的照片 长在松树上

[manhere]

@qiayue @da_a 菌基基本是玉米芯/麦麸+鸭粪/猪粪/*粪，和有机肥一个道理，也不能说“脏”，见仁见智吧。

[lidongdong]

我看过的，是平菇，就是平时菜市场卖的那种最普通的，颜色有些发灰的那种。不知道现在有什么高科技的种植方法。那时，看到的就是那样，环境并不恶劣。

东北的同学，据说他们会自己上山采蘑菇，茎部比较长，叶比较小，圆的，他们爱吃小鸡炖蘑菇。

[AEM]

蘑菇是植物吧，是蔬菜。

[jint]

@Olivia 不是那个意思了。都应该比较干净的，大棚里为了产量，会消毒，去除杂菌、霉菌和病菌等东西，顺带的整个生长环境都干净了。

@AEM 蘑菇是菌类。

[hpowen]

老外最喜欢吃mushroom了。。。我认为这是饮食文化不久远所导致的

[lerry]

@AEM 如果中学生物没忘完的话，我记得蘑菇不是植物也不是动物

[likuku]

量化种植主要还是锯末棉籽壳

[westup]

喜欢菌类，不过昨天青岛新闻，不良商贩的蘑菇有甲醛

[likuku]

@AEM @lerry 蘑菇是真菌

[cmonday]

这个节点一开，v2ex突然萌起来了……

[killpanda]

种植蘑菇一定要注意通风，孢子吸入肺部会造成伤害。

[subpo]

爱吃金针菇和蘑菇还有平菇，难道蘑菇不就是特指的这种白色的菇咩，也很喜欢吃这种~

[Olivia]

@livid 记得通风

[coinpact]

蘑菇鲜么是泥巴滋润的噻~

[AEM]

@jint
@likuku
@lerry
我错了，写东西写晕了。。
而且也确实忘记了，蘑菇是菌。。
没文化真可怕

[gonghao]

云南人都很爱吃菌呀～哇咔咔～～ ju'er

[Livid]

@gonghao 是啊，我是昆明的。你也是云南人？

[gonghao]

@Livid 我也是昆明的～貌似我俩还是高中校友～师大附中～

[Livid]

@gonghao 哪一届啊？我是 03 年毕业的那一届。

[gonghao]

@Livid 我是 08 毕业滴～额，差得有点儿远哈～=。=|| 之前看你自我介绍呢那个网站才认得是昆明呢～

[kmlwl]

云南很快即进入吃菌子的季节了。各种各样的野生菌目不暇接。人工栽培的人工菌常年都能吃到有香菇、金针菇、鸡腿菇、白磨菇和黑木耳等。一旦野生菌上市，人工菌就没市场了。

[hq5261984]

蘑菇,蘑菇!
松茸好吃.

[leocheng]

用棉籽壳养的最好吃，麦麸的不好吃，而且收割次数少。记得每天喷水

[Elix]

蘑菇，嗯，松露也是一种蘑菇！

[mtvboy]

自己用咖啡渣能弄蘑菇吗？？？？？

[Olivia]

@mtvboy 要有菌孢

[mtvboy]

@Olivia 是的，这个我知道了，可还要什么那，我们单位现在有好多咖啡渣，哈哈。

[crazybubble]

老外还爱在色拉里生吃蘑菇，我感觉蘑菇生吃的感觉很不一样，你会感觉在吃另一样东西，口感很松软，而不是熟蘑菇的那种紧质，只是味道淡了点

[CrazyApi]

哈哈。爱吃香菇，也是蘑菇的一种

[xiaou]

我吃蘑菇会吐，闻到都会。从来不吃

[Leo]

@livid 中学没学好，颠覆了我对蘑菇是植物的概念
-_______- 被科普了我

[zenwong]

@manhere 又见咸蛋哥

[Olivia]

最爱的干巴菌是这样的

[billychow]

金针茹和杏鲍菇+1

[manhere]

@zenwong 你好，亲

[nonozone]

还没有点进来，我就开始邪恶了...

[leben]

量产的不让说？
我还是喜欢金钱香菇，炒芹菜、白菜、油菜，香菇和木耳必放。
草菇吃着拉肚子，喜欢吃炸的草菇，美味啊。

@livid 云南产松露？这个东西到底是不是蘑菇的一种啊。
@subpo 这是啥菇？好像很多这种菇的罐头。

[nonozone]

@subpo
@leben 这个貌似叫 草菇 ，我个人觉得这种蘑菇是最没啥吃头的...

[leben]

@nonozone 这种菇更多是用来做汤吧。其实我觉得那个汤水比菇好。呵呵

[xmbaozi]

小时候我家中种过蘑菇。稻草，牛粪。用高水蒸气蒸过。。应该为了去杂菌。。
爸妈，一大早就起来摘蘑菇。。

[kojp]

金针菇茶树菇 1

[Elfe]

哇，想起了好几年前的一大包牛肝菌。真美味啊。
上海今天下雨了，去草地走走，应该能看到不少蘑菇。

[Elix]

@Elfe 看到了也千万别摘啊！

[aervea]

@gonghao 云南人握个手
@Livid 差不多可以吃干巴茵、鸡枞咯~~

[aervea]

http://www.dxyjg.com/uploadfile/201072215291175704.jpg

[flyingnn]

@aervea 看起來有懸空的感覺,P的麼?

[godluo]

云南人报道，最爱鸡枞。怀念当年暑假上山采蘑菇的感觉，怀念野生菌的味道。

[aervea]

@flyingnn 沒啦，網路上找來的~~~

[midori]

哈哈，热爱各种菇类～

[kk71]

蘑菇节点、、、

[wenxma]

神奇神奇，发现蘑菇节点

[sun1993]

哈哈哈哈好神奇的节点