错过

[shyrock2026]

前几年有一家经常去吃的面馆，他家的打卤牛肉面和酸菜巴骨肉面非常好吃。为吃这面我不怕中午步行半小时。 然而有一天这家生意极其火爆的店居然关门了，据说是因为租约到期房东涨价没谈拢。打了老板留在门上的电话说是搬到较远的一个区了，中午这点时间是不可能去了。于是一直盘算哪天专门开车去吃，谁知这一说就过了差不多两年。今天翻照片看到这碗面（感谢苹果相册），勾起了馋虫，马上在点评上搜索，发现居然消失了。不禁心里很失落，原来不光是家人、是宠物，哪怕是一家你喜欢的店，也是错过就不再来的。

https://imgur.com/a/WWvMy9F

https://imgur.com/a/chExZTc

[craftsmanship]

看着就不错

[laminux29]

这就是典型的供应链安全与期望值管理问题。

从供应链安全角度来说，对于你刚需喜爱的食物，你必须在你家附近找到至少 2 家同类型且评分差距不大的来源，用于避免这种问题。

从期望值管理的角度来说，如果你找不到另一家评分差距不大的来源，那么应该放弃享用这种食物，以避免情绪与期望被这一家垄断。

[shyrock2026]

@laminux29 兄弟，这两种面条似乎其他家都不供应。

以巴骨肉为例，据说要人工从骨头上一点点剔肉，人工成本很高，其他店不做。

[linxb]

@shyrock2026 脱骨肉吧，没那么复杂，很多店里都有

[shyrock2026]

@linxb 知道成都哪里有不？推荐一下。