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red13
V2EX  ›  美酒与美食

你们有自己模仿做麦当劳肯德基食物差不多成功了的么?

  •  
  •   red13 · 17 天前 · 1573 次点击

    是要自己亲手做的,不是超市买的那种半成品,薯条、板烧鸡腿、上校鸡块、薯饼、脆鸡扒、火腿扒等等,有没有做的差不多的,来说说经验呗

    8 条回复    2025-08-18 23:23:57 +08:00
    muntoya
        1
    muntoya  
       17 天前
    模仿汉堡之类的闻所未闻,面包本身就难复刻,鸡肉肠在家基本不可能做出来,肉饼可以把颜色做得类似,但是味道差太远了。原味鸡是不可能复刻的,麦麦脆汁鸡也不太可能。最简单的大概是薯条,但试过就知道很难做出原味。
    我觉得没人亲手做的原因是麦肯也是买的半成品加工的。
    9G
        2
    9G  
       16 天前
    经常搞活动,贼便宜,没必要自己去做,真想做的话自己买同一品牌的半成品就行。不太可能差不多,人人都能复刻,要他们门店干嘛?
    lindaiyu99
        3
    lindaiyu99  
       16 天前
    土鳖上有大佬复刻,比麦肯基做的还要好。
    NGGTI
        4
    NGGTI  
    PRO
       16 天前
    你去找找他们供应商,都是预制的。买来直接煎煮就好了。
    chingyat
        5
    chingyat  
       15 天前 via iPhone
    鼠条很难复刻麦当劳/肯德基的口感
    gaobh
        6
    gaobh  
       15 天前
    应该找他们的供货商,有好几家,在 1688 上有他们的商品
    safarigu
        7
    safarigu  
       15 天前
    这种极端便宜且容易购得的东西为什么要复刻呢
    WuDiHaiTai
        8
    WuDiHaiTai  
       14 天前
    我是原味鸡大王,周四我要吃 6 个的那种,沾番茄酱,吃完当场枪毙我我都没有遗憾。之前查过,原味鸡据说是现腌制的吧,肯德基有魔法腌料,就往鸡肉块上一裹就好使,这玩意你说怪不怪,要是自己能低成本复刻,我认为是不亚于诺贝尔奖的发明。
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