Xylitol

Definition / 释义

木糖醇：一种常见的糖醇类甜味剂，甜度接近蔗糖，但热量较低，常用于无糖口香糖、糖果与牙膏等产品；对口腔健康较友好（有助于抑制部分致龋菌）。
（另：在化学与食品配料语境中也常直接指这种具体化合物。）

Pronunciation / 发音

/ˈzaɪlɪtɔːl/

Examples / 例句

Xylitol is often used in sugar-free gum.
木糖醇常用于无糖口香糖中。

Because xylitol doesn’t spike blood sugar as much as sucrose, some people choose it as a sweetener, but they still use it in moderation.
因为木糖醇不像蔗糖那样容易显著升高血糖，有些人会选择它作为甜味剂，但仍会适量使用。

Etymology / 词源

xylitol 由 **xyl-**（来自希腊语 xýlon，意为“木材”）+ -itol（化学命名后缀，常用于“糖醇”类物质，如 sorbitol 山梨醇）构成。字面可理解为“与木（木糖）相关的糖醇”。木糖醇最初与木质材料中可获得的糖类有关，因此得名。

Related Words / 相关词

• Erythritol
• Sorbitol
• Mannitol
• Sweetener
• Sucrose
• Gum
• Toothpaste
• Cavity

Literary Works / 文学与著作例证

• The Merck Index（《默克索引》）：在化学品与药用/工业物质条目中收录并描述木糖醇的性质与用途。
• Food Chemistry（《食品化学》）：在甜味剂、糖醇与食品添加剂章节中讨论木糖醇的结构、甜度与代谢特点。
• Handbook of Sweeteners（《甜味剂手册》）：作为糖醇类甜味剂的代表之一，常被用作对比蔗糖与其他代糖的案例。