Sushi

释义 Definition

“寿司”：一种源自日本的料理，通常由醋饭（调味米饭）搭配生鱼片、海鲜、蔬菜或其他配料制作而成，常见形式包括握寿司、卷寿司等。（在英语中也可泛指“寿司料理/寿司餐”。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈsuːʃi/

例句 Examples

I ate sushi for lunch.
我午饭吃了寿司。

Sushi, which can range from simple rolls to carefully crafted nigiri, is often served with soy sauce, wasabi, and pickled ginger.
寿司的形式从简单的卷寿司到精心制作的握寿司不等，常常会配酱油、芥末和腌姜一起食用。

词源 Etymology

“sushi”一词来自日语「すし／寿司」。早期与“用醋或发酵方式处理的米饭及鱼”有关，后来逐渐发展为以醋饭为核心、搭配多样食材的现代寿司。英语在20世纪逐步借入该词，并随日本料理在全球流行而普及。

相关词 Related Words

• Nigiri
• Sashimi
• Maki
• Temaki
• Wasabi
• Soy Sauce
• Rice Vinegar

文学作品 Literary Works

• 《美食家（The Gourmet）》村上龙（Ryu Murakami）作品中涉及日本饮食文化语境，英语讨论与译介中常出现 sushi 等词。
• 《寿司的故事（The Story of Sushi: An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice）》Trevor Corson（非虚构作品，常用于英语语境中系统介绍 sushi 的历史与文化传播）。