Shelf Life

释义 Definition

shelf life：保质期；货架期。指食品、药品等在正常储存条件下保持安全与质量可接受的时间；也可引申为事物（想法、产品、技能等）在变得过时或不再有用前的“有效期”。

发音 Pronunciation

/ˈʃelf ˌlaɪf/

例句 Examples

The milk is past its shelf life.
这牛奶已经过了保质期。

In hot and humid weather, many foods have a shorter shelf life unless they’re stored properly.
在炎热潮湿的天气里，许多食物如果不妥善储存，保质期会更短。

词源 Etymology

该短语由 shelf（货架）+ life（寿命/生命期）构成，最初用于商业与食品工业语境，表示商品在货架上可销售、可使用的时间范围。后来语义扩展到更广泛领域，用来形容任何事物的“可用/流行/有效”的持续时间（例如“某个点子已经过了它的 shelf life”）。

相关词 Related Words

• Expiration
• Expiry
• Best-before
• Use-by
• Preservative
• Perishable
• Stale
• Storage

文学与作品 Literary Works

• On Food and Cooking（Harold McGee）——在讨论食物保存、变质与储存条件时常涉及“shelf life”。
• Fast Food Nation（Eric Schlosser）——谈到加工食品与供应链时会使用“shelf life”等行业词汇。
• The Omnivore’s Dilemma（Michael Pollan）——在分析现代食品系统与加工食品特性时常出现相关表述。