rolling pin（擀面杖/擀面棍）：一种圆柱形的厨房工具，用来把面团擀平、擀薄，常用于做饺子皮、面条、派皮、饼干等。（也有带手柄和不带手柄的类型。）
/ˈroʊlɪŋ pɪn/
I need a rolling pin to flatten the dough.
我需要一根擀面杖把面团擀平。
Using a rolling pin, she carefully rolled the pastry into a thin, even sheet before placing it in the pie dish.
她用擀面杖小心地把酥皮擀成薄而均匀的一片，然后铺进派盘里。
rolling 来自动词 roll（滚动、擀压），pin 在这里指“棒状工具/小棍”。合起来字面意思就是“用来滚动擀压的棍子”，因此引申为“擀面杖”。（在其他语境里 pin 也可指“别针、针状物”，但此处是“棍/杆”的意思。）
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