Parkin

Definition / 释义

parkin（名词）：一种英格兰北部（尤其约克郡、兰开夏一带）传统的姜味燕麦蛋糕/姜饼，常用燕麦、姜、糖浆（treacle）或糖蜜（molasses）制作，口感偏湿润，放置一两天后更黏软入味。

Pronunciation / 发音

/ˈpɑːkɪn/

Examples / 例句

I bought a slice of parkin at the village fair.
我在乡村集市买了一块帕金姜味燕麦蛋糕。

As the rain drummed on the windows, we shared warm parkin and tea by the fire, talking late into the night.
雨点敲打着窗户，我们在壁炉旁分着热乎乎的帕金蛋糕和茶，聊到深夜。

Etymology / 词源

Parkin作为食物名称主要见于18世纪左右的英格兰北部方言与地方饮食语境中。其词源通常被认为与昵称/人名形式有关（如 Perkin/Parkin 这类古老昵称），后来被用来指代这种地方性糕点；由于早期拼写与记录不一，确切来源并非完全确定，但与英格兰北部的民俗饮食传统联系紧密。

Related Words / 相关词

Literary Works / 文学作品与著作

**Alan Davidson (ed.), The Oxford Companion to Food**（《牛津食物百科》）：收录并解释包括 parkin 在内的英国传统食品。
**Larousse Gastronomique**（《拉鲁斯美食辞典》）：在英国糕点/地方点心相关条目中常提及 parkin。
The English Kitchen 等英国传统家常食谱与饮食随笔类著作：常以地方节庆与家常烘焙为背景出现 parkin。