Paprika

释义 Definition

paprika /ˈpæprɪkə/：红椒粉、甜椒粉（由干燥的红甜椒或辣椒研磨而成的香料粉；风味从温和甜香到微辣不等）。也可指用于做粉的某些红椒品种。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈpæprɪkə/

例句 Examples

I sprinkled paprika on the eggs.
我在鸡蛋上撒了些红椒粉。

Smoked paprika adds a warm, sweet depth to soups and stews, even without much salt.
烟熏红椒粉能为汤和炖菜增添温暖、微甜的层次感，即使盐放得不多也很提味。

词源 Etymology

paprika 源自匈牙利语 paprika，原意与“辣椒/椒类”相关；再往前与南斯拉夫地区语言及拉丁语 piper（胡椒）有渊源。该词在英语中常与匈牙利料理与红椒粉联系在一起。

相关词 Related Words

• Pepper
• Chili
• Capsicum
• Spice
• Seasoning
• Smoked
• Goulash
• Cumin

文学作品 Literary Works

• The Great British Bake Off: Big Book of Baking（多处配方中使用 “paprika” 作为调味）
• Saveur: The New Classics Cookbook（菜谱与食材说明中频繁出现 “paprika”）