Food Waste

释义 Definition

“食物浪费；食品浪费”：指本可被人食用的食物在生产、运输、零售或家庭消费等环节被丢弃、变质或未被有效利用的现象。（也常用于讨论环境影响与社会公平问题。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈfuːd weɪst/

例句 Examples

Food waste is a serious problem in many households.
许多家庭都存在严重的食物浪费问题。

Reducing food waste can cut greenhouse-gas emissions and save money at the same time.
减少食物浪费既能降低温室气体排放，也能同时省钱。

词源 Etymology

这是一个合成短语，由 food（食物）+ waste（浪费）构成。waste 一词经由古法语 waste 进入英语，最早与“荒芜、空置”之意相关，后来引申为“损耗、白白丢弃”。组合成 food waste 后，语义明确指向“可食用食物被弃置/未被消费”的现象。

相关词 Related Words

• Compost
• Landfill
• Leftovers
• Spoilage
• Sustainability
• Overconsumption
• Food Security
• Supply Chain

文学与著作 Literary Works

• Waste: Uncovering the Global Food Scandal（Tristram Stuart）——聚焦全球食物浪费的规模、成因与对策。
• The Omnivore’s Dilemma（Michael Pollan）——讨论现代食物系统时涉及“食物被过度生产与丢弃”等现象。
• There Are No Accidents（Jessie Singer）等公共议题写作中也常用 food waste 讨论制度与行为如何导致“可避免的浪费”。