Digestif

定义 Definition

digestif（名词）：（通常在正餐后饮用的）餐后酒/助消化酒，常指少量烈酒或利口酒，被认为有助于消化与收尾用餐体验。（也可泛指餐后用来“收尾”的饮品/酒类。）

发音 Pronunciation

/ˌdiːdʒɛˈstiːf/；/ˈdiːdʒɛstɪf/

例句 Examples

After dinner, they offered a digestif with coffee.
晚餐后，他们端上咖啡，并提供了一杯餐后酒。

Although he skipped dessert, he lingered at the table, savoring a bitter herbal digestif as the conversation drifted from work to memories.
尽管他没吃甜点，他仍在桌边逗留，慢慢品着一杯苦味草本餐后酒，话题也从工作转到回忆。

词源 Etymology

该词源自法语 digestif，与拉丁语词根 **digest-**（“消化、整理”）同源；进入英语后主要用于餐饮语境，指“用于餐后、被认为助消化的酒”。

相关词 Related Words

• Aperitif
• Liqueur
• Brandy
• Amaro
• Herbal
• After-dinner

文学与作品 Literary Works

• The Physiology of Taste（Jean Anthelme Brillat-Savarin，英译本常保留/使用法语餐饮词，如 digestif）
• Kitchen Confidential（Anthony Bourdain，关于餐饮文化与用餐习惯的写作中常见 digestif/digestifs）
• The Art of Eating（M. F. K. Fisher，美食散文语境中常出现餐前酒/餐后酒等词汇，包括 digestif）