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V2EX  ›  美酒与美食

馋虫上身,求推荐靠谱的手撕风干牛肉干

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  •   code4life · 97 天前 · 4964 次点击
    这是一个创建于 97 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    几年前,客户送给我几袋风干牦牛肉,太好吃了。

    这几天突然怀念起了这个味道,但是记不得什么牌子了。淘宝上看了一圈,发现很多所谓的牦牛肉都是猪肉加香精的混合,实在不放心。

    这里大牛多,求推荐好吃的手撕牛肉干,不管什么牛,真宗好吃有嚼头就行,我要解解馋。
    81 回复  |  直到 2019-01-12 08:53:06 +08:00
        1
    a1044634486   97 天前 via Android
    最近也在找,前几天买了一个 140 人民币 500g 的。。还没到货,先 mark 一下。
        2
    faustina2018   97 天前 via iPhone   ♥ 1
    马,同求(虽然嚼风干牛肉会让脸变大但是真的很好吃啊啊啊啊啊)
        3
    linil   97 天前 via Android
    Mark 下,也关注这个。
    我买过 100 多的,后面看了一些文章说牛肉成本问题,也不是特别放心了。
        4
    code4life   97 天前
    @a1044634486 期待你的评测
        5
    code4life   97 天前
    @faustina2018 会让牙口更好,哈哈

    @linil 嗯。据说 3、4 斤肉才能风干到 1 斤,所以低于 100 的真的有点不靠谱,很多应该都是各类廉价肉做的,各种香料把一切都掩盖了。
        6
    ggmood   97 天前   ♥ 1
    上次去成都在黄龙溪里面有个牦牛肉店,不过要 160 一斤,吃起来确实好吃。
    她说她家有淘宝,不过我没找过……
        7
    linil   97 天前 via Android
    @code4life 是的,问题我自己吃不出来正不正的,所以只能靠大神啦 LOL
        8
    hackyuan   97 天前 via Android   ♥ 1
    我们这现在牛腿肉大概 48 一斤,牛胸肉 30 一斤
    大概四斤肉风干一斤,你自己算下价格,低的基本上可以去除了
    耗牛会不会更贵?
        9
    adnoh   97 天前 via Android
    testv
        10
    l2157865   97 天前 via iPhone   ♥ 1
    风干牛肉干是我的最爱,西贝搞了个“西贝甄选”有卖,品质不错,就是比较肉条细一点
        11
    jobtesting   97 天前 via iPhone   ♥ 1
    朋友在拉萨开客栈,顺带有卖。v 信,zyldiguo
        12
    imherer   97 天前   ♥ 1
    推荐 棒棒娃 牛肉干 ,四川的。真的好吃。 以前小区门口的一个小超市,我每天去买一袋, 买断货过几次
        13
    code4life   97 天前
    @ggmood 好可惜。这个价格应该差不多
    @hackyuan 的确成本摆在这里。

    @l2157865
    @imherer
    @jobtesting

    感谢提供线索


    哈哈,这里吃货果然还是很多的
        14
    odirus   97 天前   ♥ 1
    上次去阿坝,听导游说平均三斤鲜牦牛肉才能制作一斤牛肉干,一斤鲜牛肉四十多,低于这个价格的基本不正宗,至少里面不全是牦牛肉
        15
    Romanticlizhi   97 天前   ♥ 1
    四川的一个牌子,西康兄弟手撕牛肉,不错
        16
    lauix   97 天前
    楼下有卖,现烤的 13 块钱一两,特喜欢吃肥瘦的,每天都得抢得买。
        17
    code4life   97 天前
    @lauix 真是幸福啊
        18
    mayne95   97 天前 via Android
    插眼
        19
    alphadog619   97 天前   ♥ 1
    国庆去重庆解放碑转的时候,在特产店买的风干手撕牛肉干,就是很长一条的那种,确实是牛肉,很有嚼劲,而且越嚼越香,180 一斤,后来吃完了,想在淘宝买,找不到合适的。
        20
    Everyxin   97 天前   ♥ 1
    LZ 要不试试 TESTV
        21
    crazycen   97 天前 via iPhone
    😅 夏天到现在,买了 1000 多块钱风干牛肉干!停不下来,家里现在还有!
        22
    yongzhong   97 天前   ♥ 1
    包日查的风干牛肉干味道不错,大概 140 元 /475g
        23
    code4life   97 天前
    @adnoh
    @Everyxin

    我孤陋寡闻了,原来是个品牌。习惯性以为是被做了个占楼标记。哈哈。


    @crazycen 土豪你好。的确是越吃越想吃


    @yongzhong 感谢推荐
        24
    x86   97 天前
    牛头牌牛肉干,男人的加油站,女人的发电站
        25
    dakangLI   97 天前   ♥ 2
    ¥ cl7ObnUJ5UB ¥
    淘宝打开,我从他们家买第二次了,麻辣的真滴爽,吃完之后舌头不属于自己真滴舒服,比滴蜡爽
        26
    graetdk   97 天前
    公司附近就有一家店,非常非常好吃,天天一个大喇叭放全北京最好吃的牛肉干,就是没做淘宝,不过饿了么上面可以点
        27
    wdring   97 天前   ♥ 1
    钱毅
    买过两次,贵!
        28
    natforum   97 天前
    内蒙古有家特别好吃,我同事带来吃过一次
        29
    wysnylc   97 天前   ♥ 1
    ¥ lFdObnUyLkt ¥ 牛肉干,之前买过觉得还行
    刚买牛肉罐头,吃完再来推荐
        30
    deston   97 天前
    淘宝上所谓的科尔沁风干牛肉天猫旗舰店靠谱吗,有没有 v 友比较了解的
        31
    v1   97 天前   ♥ 1
    以前去内蒙玩,在霍林郭勒吃过一种风干牛肉干叫霍林西山香,楼主可以尝试一下,淘宝天猫都有,前几天买了一些,顺丰包邮很快
    链接: https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.49dc2e8dCMHugQ&id=534620859753&_u=ebv0hdd5780
    我喜欢碳烤和原味的
        32
    isbase   97 天前   ♥ 2
    广发草原
        33
    jch   97 天前
    战略 mark
        34
    chainkhoo   97 天前   ♥ 1
    耗牛的我买的比较少,有( fei )点( chang )贵吃不起,普通的风干牛肉干我经常买。
    京东上有个叫俄日敦的风干牛肉干时不时会放一些优惠券出来,折合下来 40 块钱 200g,价格比较便宜,非常好吃。
    但是目前还没特价,等有特价那天我回来给你 update 一下
        35
    chainkhoo   97 天前
    BTW 我上面说的是超干牛肉干 不是淘宝经常被骗的那种 7 成干牛肉干,我双十一不小心在淘宝买了一箱 7 成干,快把我吃死了
        36
    sikariba   97 天前   ♥ 1
    广发草原+1
        37
    code4life   97 天前
    @chainkhoo 是的,所以我现在只求是真的牛肉就行了,感谢。
        38
    NeedforV2   97 天前
    @dakangLI 看来滴过腊,兄弟有故事!
        39
    dakangLI   97 天前
    @NeedforV2 舌头滴蜡爽过仙
        40
    DesmondLiu90   97 天前   ♥ 1
    常识一下云南的干巴
        41
    vzhzhq   97 天前   ♥ 1
    我朋友是内蒙的 也做代购 你可以直接加她,话说我感觉麻辣的好吃,想念和她当同事的日子,可以免费吃 哈哈哈。wzq1099623694
        42
    vzhzhq   97 天前
    她卖好像是 110 - 120 / 500g,应该没有涨价
        43
    Neoth   97 天前   ♥ 5
    以内情告知,少吃这种加工肉、奶制品。
    前同事,跳槽自 X 牛,最大的那啥乳品。他一个小副主任,X 牛工作之外,自己干私企,在内蒙,甘肃多个地方采购牛肉干,奶片,多重产品,换成北京等大城市周边皮包公司,套包装变品牌出售。
    据他的发财经,重点是:奶片根本你不知道是多劣质,长毛都是小意思的奶粉压的。
    牛肉干你根本不知道是不是国外存了几十年的冰冻牛肉,当饲料进口的。
    其他肉,奶制品,很难保证来源,保证质量,不知道经过多少手转手了。

    还有,他们 x 牛同事相当多都在干这种生意,某宝上多的是他们的出货。吃吧,吃吧,吃吧,几十年后你得了癌症也想不到,是因为你年轻时嘴馋。
        44
    Akikiki   97 天前   ♥ 1
    去年我爸在四川阿坝那边从当地买了风干牦牛肉,特别有嚼劲,很好吃。tb 上搜 牛肉干 阿坝 估计就能出来,但是不敢保证哪家是真的
        45
    ashCloud   97 天前   ♥ 1
    我朋友卖锡林郭勒盟的黄牛 牛肉干,有兴趣么 ?
        46
    Wao   97 天前
    @isbase #32
    @sikariba #36
    感谢,准备在京东超市买点试试
        47
    ArthurTsang   97 天前
    mark , 也很喜欢牛肉干
        48
    code4life   97 天前
    @Neoth 看来食品安全问题很严峻啊,细思极恐!我要管好自己的嘴巴了。谢谢你的内幕。
        49
    kernel   97 天前
    我也喜欢,买过多次。

    不过成本在那,千万不要买太便宜的,比如那种什么 “ 7 成干” 之类的,保证你一吃就会扔
        50
    Heavytiger   97 天前
    太硬,不容易消化
        51
    1dian01   97 天前
    战马
        52
    moluwentu   97 天前
    我双 12 买了野食小哥的,还没到,到了尝尝看再说
        53
    sheayone   97 天前 via Android
    牛肉干推荐两款:
    广发草原 原味带,添加剂少,软硬适中,越嚼越香
    傣旺黑金干巴,偏干但不是很硬,香,不塞牙
        54
    yzyhust   97 天前
    亲测,非常好吃,就是费牙


    四川阿坝手撕牦牛肉干正宗西藏内蒙古麻辣风干牛肉干 500g 特产零食
    -----------------
    [在售价] 79.9 元
    [券后价] 76.9 元
    -----------------
    复制这条信息,
    ¥ CnZ1bn6YVlM ¥,打开 [手机淘宝] 即可查看
        55
    summersnow521   97 天前
    坐等大神筛出靠谱卖家
        56
    20   97 天前
    15 年去成都然后项目合伙几个人自驾去九寨沟回来的路上买了些,那些真好吃,,,不知道网上有没得卖。。。也不知道大概多少钱 那时候 60-80 块钱一斤
        57
    lc4t   97 天前
    mark !!!!
        58
    xenme   97 天前 via iPhone
    超干的话,推荐草原旭日,淘宝有旗舰店和专营店。
    基本每次都买两三百。

    稍微湿一点的类似云南牦牛肉干目前网上还没找到比较好吃的。
        59
    nek54058   97 天前
    京东草原村超干打折 150-160 一斤 很好吃
        60
    doodle77   97 天前 via Android
    @Neoth 冻牛肉当饲料进口?看看新闻吧,明明都是走私进来的,还几十年的冻牛肉,你是不是憨憨?
        61
    itisaun   97 天前 via Android
    九寨沟买过,挺好吃的,后来想在网上买没看到靠谱的
        62
    xeneizes   97 天前 via Android
    我是内蒙古的 想买可以找我
        63
    Conte   97 天前
    去年去成都在锦里逛的时候买了一点牦牛干,意外很好吃。看了帖子我也馋了。MARK
        64
    conoha   97 天前
    @sheayone mark, 我入手了几袋,之后给反馈~
        65
    liaoyaoheng   96 天前
    淘宝 TESTV 新寻宝

    试试
        66
    sigouyi   96 天前
    战略 mark
        67
    TreStone   96 天前 via Android
    广大草原+1
        68
    liujun3712   95 天前 via iPhone
    Mark,万一哪天馋了
        69
    Flance   91 天前 via Android
    牦牛肉在青海、西藏、四川都有,之前在格尔木买的,一斤的包装,才 60 多块。
        70
    conoha   91 天前
    @sheayone 稍油 + 略咸,个人觉得 5 星给 4.5 星,属于会推荐给朋友的那种~ thank u ~
        71
    conoha   91 天前
    接上条:买的是广发草原
        72
    sheayone   91 天前 via Android
    @conoha 买那种 500 克装的,肉的品质有保证;咸度还行,再淡的话得上防腐剂了吧
        73
    chainkhoo   86 天前 via iPhone   ♥ 2
    朋友们 我回来给大家推荐了
    @code4life

    [京东旗舰店] 俄日敦 内蒙古特产超干风干牛肉干 200g
    ———————
    商城价:75 元 
    内购价:39 元 
    3 份券: https://u.jd.com/2mU5xN
    5 份券: https://u.jd.com/4SHB4o

    抢券+下单: https://u.jd.com/lkW1rv
        74
    chainkhoo   86 天前 via iPhone
        75
    code4life   86 天前 via iPhone
    @chainkhoo 感谢
        76
    Conte   85 天前
    @chainkhoo 已下单
        77
    chainkhoo   85 天前
    @Conte #76 可以先下一包试试看 反正这货每隔十天半个月就发一次券
        78
    didilong   85 天前
    淘宝、天猫、京东随便搜,味道都差不多,不用推荐
        79
    ArthurTsang   85 天前
    @chainkhoo 感谢,也同样下了一单尝尝, 吃完回来评价
        80
    frantic   85 天前
    个人劝你少吃点。之前有过吃风干牦牛肉感染绦虫的病例
        81
    allanzhuo   68 天前 via Android
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